Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
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Cubrecuchillas Thermomix®
Pollo teriyaki al vacío
Prep. 20min
Total 2h
4 raciones
Ingredientes
-
60 g salsa de soja
-
40 g de miel
-
15 g de azúcar moreno
-
30 g de vinagre de arroz
-
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
-
¼ cucharadita de condimento de chile en polvo
-
70 g de agua, (vino de arroz)70 g de sake (vino de arroz)
-
4 contramuslos de pollo con piel y hueso (cada uno aprox. 180 g)
-
1390 g de agua
-
10 g zumo de limón
-
1 cucharadita de maicena
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
-
1 - 2 cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
-
1 chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1003 mg
Proteína
34 g
Calorías
2205.7 kJ /
527.2 kcal
Grasa
33.4 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
8.9 g
Carbohidratos
16.9 g
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Al vacío - Cubrecuchillas
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